Brot (GU Themenkochbuch)

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Marke Buch

Produktbeschreibung

Warum Brot nicht mal selber backen? Der Aufwand ist kleiner als man denkt und alle dafür benötigten Utensilien hat man normalerweise schon in der Küche. Was noch fehlt sind Rezepte und Tipps vom Bäckermeister, damit das erste Brot auch gelingt.

Mit diesem Buch des GU-Verlages präsentiert Bernd Armbrust 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote. Vielen ist Bernd Armbrust durch seine Sendung im WDR-Programm bekannt.

Egal ob Anfänger oder geübter Brotbäcker, in diesem Buch findet jeder das passende Brotrezept. Die wichtigsten Klassiker wie Vollkornbrot, Baguette und Roggenbrot sind darin zu finden.

Auch ausgefallenen Kreationen wie ein Buttermilchbrot, ein Tomaten-Basilikum-Ciabatta und ein süßes Birnen-Walnuss-Brot warten darauf gebacken zu werden.

Der Bäckermeister gibt Tipps zur Teigbereitung und zum Backen und vergisst auch die Grundrezepte für Sauerteig, Hefeteig oder das Ansetzen von Sauerteig nicht. Damit ist das Buch bestens auch für Anfänger geeignet, um sich erste Erfahrungen anzueignen.

Gebundene Ausgabe: 168 Seiten
ISBN-10: 3833821965
ISBN-13: 978-3833821967

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